Parco turistico Cavallino Treporti; Mare Laguna Storia e Sapori
Parco turistico Cavallino Treporti; Mare Laguna Storia e Sapori tutto racchiuso in una striscia di terra bagnata da due acque.
Il Parco si estende a Nord Est di Venezia, ed è racchiuso tra il mare adriatico e la laguna.
Questa sua singolare collocazione permette da un lato l’accesso a quindici km. di spiagge balneabili e attrezzate e dove numerosi camping ed residence offrono tutti i confort per vacanze all’insegna del relax e del divertimento.
L’altro lato intero del parco si affaccia sulla laguna Veneta e ne preserva tutta la bellezza mozzafiato.
L’acqua salmastra con le sue barene è l’habitat per gabbiani, garzette, aironi.
La presenza discreta dell’uomo si è inserita in questo paesaggio attraverso la coltivazione agricola e le valli da pesca, un mercato importante in grado di offrire molti prodotti tipici; dal miele alle pere del veneziano, alla pesca bianca e ancora il pomodoro del Cavallino oltre ai prodotti ittici.
Infrastrutture in armonia con l’ambiente circostante, lunghe e suggestive piste ciclabili da percorrere per poter ammirare da vicino un territorio singolare.
Due ecosistemi che qui trovano un perfetto equilibrio e che creano uno scenario unico al mondo.
Batteria Pisani e Amalfi un appuntamento con la storia
In questo singolare spazio verde, si inserisce con tutta la sua imponente maestosità le Batterie Amalfi e V.Pisani a Cavallino Treporti.
Delle imponenti fortificazioni facente parte del sistema difensivo costiero di Venezia.
Costruite all’inizio della prima guerra mondiale, per contrastare la marina Austro-Ungarica, dalle batterie si facevano partire i colpi di artiglieria con grandissima precisione.
Recentemente ristrutturate la batteria Amalfi e V.Pisani si inserisce in un progetto più ambizioso denominato “Via Dei Forti”, un circuito museale diffuso il cui fulcro è la V.Pisani che ospita una serie di mostre uniche ed originali.
Un’esposizione attraverso oggetti, cimeli, reperti e fotografie a testimonianza di quello che è stata la storia della Prima Guerra Mondiale e quello che ha significato per la zona all’epoca.
Via dei Forti è un itinerario che si snoda lungo 13 chilometri di costa, circa 200 fortificazioni tra torri telematiche, batterie, bunker, polveriere, caserme e rifugi.
Sabato 2 Giugno 2018 la Batteria Amalfi propone una esperienza sensoriale attraverso un percorso di interazione.
“Batteria Amalfi Rievocazione Storica” dove rievocatori in costume d’epoca attraverso l’allestimento di campi di battaglia, interpreteranno e ricostruiranno diverse postazioni; posto di comando, ospedale da campo, cucina e quant’altro, per un percorso dove gli stessi, in uniforme e con gli equipaggiamenti del tempo, saranno le guide e gli interpreti della vita dei soldati al fronte e nelle retrovie.
La ricostruzione, fedele al dettaglio, degli spazi e della vita dei soldati, renderà molto suggestiva e formativa la visita.
Cavallino Treporti da gustare
Tra i prodotti tipici che Cavallino Treponti offre vi è l’asparago amaro Montine detto “La Sparesea” che unico alle vongole altro prodotto ittico di cui la zona è ricca, da vita ad un piatto semplice nella preparazione ma di grande soddisfazione sia per la vista che per il gusto.
“Trofie ai frutti di mare con asparagi”
Tempo di preparazione 20-25 minuti
Ingredienti per 4 persone
- 360 gr di trofie
- 250 gr di asparagi
- 500 gr di vongole
- ½ bicchiere di vino bianco
- 1 spicchio di aglio
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
Dopo aver appena scottato gli asparagi in acqua bollente con un po’ di sale e un pizzico di zucchero, e, dopo averli tagliati a pezzetti, saltateli in padella con l’olio EVO.
Versate un filo di olio e lo spicchio d’aglio in una padella capiente e fate aprire i frutti di mare.
Una volta aperti e sgusciati, sfumate con il vino ed eventualmente aggiustate sale e pepe.
Scolate le trofie, dopo averle cotte in acqua bollente salata, e saltatele in padella insieme ai frutti di mare sgusciati e agli asparagi.
Parco Turistico di Cavallino un incantevole parco naturale.
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Via dei Forti un itinerario che si snoda lungo 13 chilometri di costa
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